掌柜配资益生菌与健康科学家论坛亮相蓉城，养乐多助推行业发展新动能

掌柜配资来源：粤有钱官网网站：双悦网日期：2026-06-01 10:30:19 查看：133

5月27日，正值中国乳制品工业协会第三十二次年会之际，由中国乳制品工业协会主办、养乐多等单位协办的“科学家论坛——益生菌与健康”在成都成功举行。本次论坛是中国农业大学营养与健康系与养乐多共建的“益生菌与健康联合实验室”的承载项目之一。会议邀请国内外益生菌领域专家，围绕基础研究、临床应用、产业转化及全民健康等热点议题展开了深度研讨。

科学家论坛——益生菌与健康活动现场

会议现场，来自四川农业大学、南昌大学、上海交通大学、中国农业大学、四川大学华西公共卫生学院的多位专家以及多家企业代表呈现了9场高水平专题报告，全面展示了益生菌科研前沿进展与产业实践成果。其中，株式会社养乐多本社特别顾问南野昌信、上海交通大学医学院附属瑞金医院副研究员杨晓东分别发表了与副干酪乳酪杆菌代田株（LcS）科学循证相关的主题演讲。

专家多维度解析LcS的科学价值

南野昌信以《益生菌科研创新引领全民健康发展》为题，系统梳理了肠道菌群研究与益生菌应用的发展脉络。他表示，21世纪以来肠道菌群研究持续突破，已证实其与多种疾病密切相关，通过调节肠道菌群实现精准健康管理成为重要方向。与此同时，全球健康挑战日益增多，基于肠道菌群的新型干预方式备受医疗经济学领域期待。

南野昌信发表《益生菌科研创新引领全民健康发展》主题演讲

益生菌作为调节肠道菌群的优选方式，凭借“预防先于治疗”的健康理念获得消费者广泛认可，市场规模持续增长。益生菌可通过改善机体炎性状态、维护免疫稳态发挥健康促进作用，其安全性与有效性需建立在坚实的科学循证基础之上。南野昌信表示，益生菌健康效益存在个体差异，未来需通过区分应答者与非应答者，结合精准肠道菌群分析，打造个性化益生菌解决方案，推动精准医疗落地，助力全民健康升级。

杨晓东则围绕肠道微生态与大脑健康的关联，带来了《肠-脑轴与帕金森病：基于微生物调控的干预新策略》主题分享，聚焦益生菌在神经退行性疾病干预中的创新应用，为帕金森病防治提供了新的思路和方向。

杨晓东带来《肠-脑轴与帕金森病：基于微生物调控的干预新策略》主题分享

杨晓东团队围绕LcS对帕金森病患者的干预效果开展临床研究，相关成果已发表于国际知名期刊《Food & Function》。研究结果显示，补充LcS可显著改善帕金森病患者的特定胃肠道症状，提升肠道内乳酸杆菌丰度；同时能调节患者体内酪氨酸代谢，降低粪便中的酪氨酸浓度，提高血浆中的酪氨酸水平。酪氨酸作为多巴胺的前体物质，其代谢优化为帕金森病干预提供了新路径，膳食-菌群干预有望成为辅助治疗帕金森病的潜在策略，为肠-脑轴领域的临床转化研究提供重要支撑。

产学研共探益生菌潜力

养乐多始终以科学实证为核心，深耕益生菌基础研究与临床验证，90余年来坚持以科研驱动创新，构建起全球一体化研发体系，聚焦肠道菌群解析、免疫调节、疾病预防等关键领域，形成从菌株筛选、功能验证到产业转化的完整闭环。自进入中国市场以来，养乐多始终坚守品质与科研初心，一如既往推动产学研深度融合，与国内知名高校、医疗机构开展广泛的科研合作，助力中国益生菌科研与产业发展。

养乐多本社中央研究所

养乐多与中国农业大学营养与健康系合作共建的“益生菌与健康联合实验室”，是企业科研投入与产学研合作的典范。该实验室依托中国农业大学在营养与健康领域的科研优势，结合养乐多在益生菌菌株研究、产业化应用方面的深厚积累，围绕LcS开展联合科研攻关，探索LcS对于不同人群的健康效应，助力深化益生菌基础研究与功能机理的探索，以科研创新引领益生菌行业发展。中国农业大学营养与健康系任发政教授在致辞中表示：中国乳酸菌研究起步虽晚，但近年来在全球处于领先地位。行业年会单独设立科学家论坛，凸显科研引领作用，邀请国内外专家分享成果，促进国际国内技术交流。养乐多一直以来在中国开展大量益生菌与健康的科普传播，为提升中国公众的认知贡献力量。

养乐多将继续以科研为基，深化与高校、科研机构、临床医院的合作，探索益生菌健康价值，推动更多科研成果的转化与应用，以科学实证的健康实践，服务于全民健康素养提升与健康中国建设。

校检：李晨张萌

审核：尹琛

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